Menu

130g, kiszone ogórki, cebula, grzybki marynowane, kapary, sos z gorczycą, pieczywo
beef tartare, pickle, onion, pickled mushrooms, capres, mustard sauce, bread

dodatek wątróbki drobiowej, konfitura leśna, brioche
chicken liver and foie gras parfait, berries chutney, brioche

pikle, rukiew wodna, krakers zbożowy
ham hock terrine, pickles, watercress, corn crackers

łosoś, śledź holenderski, bliny ziemniaczane, sos śmietanowy z ogórkiem, salsa cebulowa
salmon rillettes, Dutch herring, potato blinis, creme fraiche with cucumber, onion salsa

podawane w tradycyjny sposób w skorupce z masłem czosnkowym i pieczywem
burgundy escargots, garlic and herb butter, sourdough

kozi, camembert, halloumi, konfitura żurawinowa, jabłko, miód
selection of fried cheese: goat, camembert, halloumi, cranberry, apple, honey

sałata rzymska, grzanki, jajko w koszulce, anchovies, chips z boczku, sos Caesar
caesar salad with chicken breast – Roman lettuce, croutons, poached egg, anchovies, bacon chips, Caesar dressing

gorgonzola, granat, słonecznik, cykoria, dressing balsamiczny
bourbon roasted pear, gorgonzola, pomegranate, sunflower seeds, balsamic dressing

brukselka, segmenty z cytrusów, mix sałat, syrop klonowy
smoked duck breast, brussels sprout with maple syrop, citrus segments, mix salad

gotowana na winie, grzanka walijska, ser gruyere, parmezan
french onion soup, Welsh rarebit toast, gruyere and parmesan cheese

podgrzybki, borowiki, kluski lane
wild mushroom soup with homemade noodles

krokiet kapuściano – mięsny
clear beetroot soup, meat and cabbage croquet

pampuchy, modra kapusta ze śliwką, jus drobiowy
half a roast duck, steamed dumplings, braised red cabbage with prunes, jus gras

kurczak duszony w winie, warzywa, sos własny, kremowe ziemniaki
chicken braised in red wine, vegetables, gravy, creamy potatoes

kotlet drobiowy, szynka, ser, nasze frytki, colesław
cordon bleu with ham and cheese, homemade chips, coleslaw

fasolka Cassoulet, panchetta, pesto z natki, sos jagnięcy
rump of lamb, Cassoulet beans, pancetta, parsley pesto, lamb sauce

kapusta włoska, sos z leśnych grzybów
cabbage stuffed with veal and barley, wild mushroom sauce

placki ziemniaczane, kwaśna śmietana, ogórek kiszony
beef strogonoff, potato pancakes, sour cream, picked cucumber

grzybowe risotto, parmezan
pork tenderloin, wild mushrooms risotto, parmesan

kapusta zasmażana, ziemniaki kremowe, jajko sadzone
breaded pork chop, fried egg, creamy potatoes, braised cabbage

szpinak, pieczarki, domowa bryndza, orzeszki piniowe
gnocchi with sheep’s milk cheese, spinach, mushrooms, toasted pine nuts

baba ghanoush, soczewica, leczo z bakłażanem
stuffed aubergine, baba ghanoush, lentil, aubergine stew

czas oczekiwania około 30-40 min
beef Wellington, please allow 30-40 mins

dżem z czerwonej cebuli, pomidor, rukola, sos aioli
steak baguette with chips, onion chutney, tomato, rocket, aioli sauce

podawana z pieczonym grzybem z pomidorem i sosem do wyboru: grzybowym lub pieprzowym
fillet mignon 220g, searved with roast portobello mushroom and tomato with a choice of sauce: wild mushrooms or peppercorn

podawana z pieczonym grzybem z pomidorem i sosem do wyboru: grzybowym lub pieprzowym
chateaubriand 500g, searved with roast portobello mushroom and tomato with a choice of sauce: wild mushrooms or peppercorn

blanszowany jarmuż, ziemniaki francuskie, sos szafranowy, mus z pieczonych cytryn
sea bass fillet, blanched kale, french potatoes, saffron sauce and confit lemon mousse

przegrzebki, krewetki, mule, sos na bazie śmietany, białego wina, chilli i czosnku, pieczywo
scallops , shrimps, mussels, creamy white wine sauce, chilli, garlic, sourdough

clear chicken soup with noodles

ketchup
chicken nuggets, chips, ketchup

świeże owoce, bita śmietana
pancakes with nutella, fresh fruits, whipped cream

ciasto francuskie, cynamon, lód waniliowy
apple tarte tatin, cinnamon, wanilla ice cream

dżem z leśnych owoców, chips karmelowy
creme brulee, berries compote, carmel chips

zanurzony w czekoladzie z orzechami, krem waniliowy, pomarańcze w likierze
brownie, nuts, vanilla cream, oranges in liqueur

krem chantilly, sorbet malinowy, kawior owocowy
french macaron, chantilly cream, raspberry sorbet, fruit caviar

krem mascarpone, owoce, sos malinowy
Pavlova, mascarpone cream, fresh fruits, raspberry coulis

homemade chips

creamy potatoes

Roasted French potatoes

mix salad dressing

potatoe pancakes

braised cabbage

Coleslaw

extra sauce: wild musrooms or peppercorn